涞源特色菜品推荐
涞源地处太行山区，饮食以农家菜和山野风味为主，以下为必尝特色：
- 涞源豆腐宴：采用本地优质黄豆和山泉水制作，口感细腻，推荐尝试豆腐脑、煎豆腐和豆腐丸子。
- 太行山炖菜：以山菌、野味和农家猪肉慢炖而成，汤汁浓郁，营养丰富。
- 烤全羊：当地节日和待客首选，外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配秘制调料风味独特。
- 荞麦饸饹面：涞源传统主食，荞麦面健康低脂，常配羊肉汤或酸菜卤食用。
- 山野菜凉拌：如蕨菜、苦菜等，清新爽口，体现山区自然风味。
就餐地点攻略
涞源县城和主要景区周边有多家老字号餐馆：
- 县城中心区域：聚集如“太行农家院”“涞源老味道”等餐馆，价格实惠，人均50-80元。
- 白石山景区附近：多家农家乐提供现做现吃服务，推荐尝试时令山珍。
- 街头小吃摊：早晚市集有卖炸糕、豆包等传统小吃，适合体验本地生活。
实用Tips
- 最佳就餐时间为午餐11：00-14：00或晚餐17：00-20：00，旺季建议提前预约。
- 部分山区餐馆只接受现金，请提前备好零钱。
- 口味偏咸鲜，如需清淡可提前告知店家调整。