涞源特色小吃推荐
涞源地处太行山区，小吃以山野风味为主，质朴鲜美：
- 涞源凉粉：采用当地优质淀粉制作，口感爽滑，配以蒜泥、醋和辣椒油，酸辣开胃，是夏季消暑首选。
- 烤全羊：选用本地放养的山羊，慢火烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是聚会宴客的硬菜。
- 黄米面糕：用涞源特产黄米磨面蒸制，软糯香甜，常夹豆沙或枣泥，寓意吉祥，适合作为伴手礼。
- 山野菜系列：如凉拌蕨菜、炒杏仁叶等，天然无污染，清新爽口，体现当地饮食文化。
就餐攻略
推荐店铺：县城老字号“涞源小吃店”及景区周边农家乐，价格实惠，人均30-50元即可品尝多种小吃。最佳时间：夏季傍晚，凉粉配烤串，氛围十足；冬季适合围炉享用烤全羊。注意事项：部分山野菜季节性较强，建议提前询问；烤全羊需提前预订，确保新鲜出炉。